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概要 |
油脂メーカーとは、植物性油脂の製造、動物性油脂の製造及び油脂の加工を業態とする事業者をさす。
植物油脂メーカーとは、主として圧搾、抽出により大豆、なたね油、米油、綿実油、あまに油、ひまし油のような植物油およびその副産物としての油粕（ケーキミール）を製造する事業者をいう。。
動物油脂メーカーは、畜産動物油脂メーカーと水産油脂メーカーからなる業界であり、圧搾、抽出などにより、動物油およびその副産物としてミールを製造する事業者並びに油脂、骨、肉からグリース、タロー（牛脂）を製造する事業者をいう。。
また、加工油脂メーカーはこれらの植物油脂、動物油脂からマーガリン、ショートニング油などを加工する事業者であり、これらの事業者を、油脂メーカーと定義する。
［主な更新項目］１．業界の定義及び規模（２）業界規模、４．市場動向（１）最近の市場推移、（２）市場分類と分野別動向、（３）需要動向 など市場関連データ
［調査内容］当該業界規模・構造／有力参入企業／業界・製品の成り立ち／市場推移／需要動向／流通特性・フロー／業界団体／規制緩和など
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目次 |
１．業界の定義及び規模
（１）業界の定義
（２）業界規模
（３）業界構造
（４）参入企業数
（５）有力参入企業
（６）上位寡占度
２．業界・製品の成り立ち
３．市場動向
（１）最近の市場推移
（２）市場分類と分野別動向
（３）需要動向
（４）市場展望
４．業界用語（商品・サービス）
５．生産・流通フロー
６．価格体系・マージン
７．取引条件・形態
（１）販売形態・条件
（２）仕入形態・条件
（３）営業形態・方法
８．物流・商流
９．業界団体・法規
（１）業界団体
（２）関連法規
10．規制緩和
11．関連レポート
12．その他
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